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    一、全球水稻播种情况

    水稻是世界上三大(水稻、玉米、小麦)最重要的粮食作物之一。全球50%以上的人口以稻米为主要食物来源。据统计,水稻在世界上分布非常广泛,全世界有122个国家种植水稻,亚洲、欧洲、美洲、非洲和大洋洲都有水稻种植。栽培面积常年在1.40亿~1.57亿公倾,世界稻谷产区主要集中在亚洲,其稻谷播种面积占全球的近90%,产量占全球的91%。其次是南美洲(3.2%)、非洲(2.9%)、北美洲(1.4%),中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占2.5%大洋洲主要在澳大利亚。按经济发达程度分,发展中国家占95%,而发达国家的总和还不到5%。其中水稻种植面积较大的国家是印度和中国,分别占全球水稻面积的28.1%和18.5%。

    二、全球区域稻米产量情况

    据联合国粮农组织(FAO)发布的最新报告显示,2015/2016年度世界稻谷年总产量预计为7.491亿吨(成品米4.993亿吨);比2014年提高0.9%。亚洲地区的稻米产量预计6.78亿吨,比2014年增长1.1%,有50多个国家年产稻谷达到或超过10万吨。世界上十大水稻生产国是中国、印度、印度尼西亚、孟加拉多、越南、泰国、缅甸、菲律宾、巴西和日本,约占世界水稻总产的86%;其中水稻产量最多的国家是中国和印度,分别占全球水稻总产的28.5%和21.7%。水稻单产较高的国家为埃及(9.84吨/ 公倾)、澳大利亚(8.38吨/ 公倾)、美国(7.79吨/ 公倾)、西班牙(7.41吨/ 公倾)、韩国(6.94吨/ 公倾)、乌拉圭(6.80吨/ 公倾)、意大利(6.63吨/ 公倾)、日本(6.42吨/ 公倾)、中国(6.31吨/ 公倾)和秘鲁(6.08吨/ 公倾)

    三、国际市场及进出口及消费情况   

    大米的主要出口国是印度、泰国、美国、越南、巴基斯坦和中国。美国农业部2015年12月份供需报告预计,2015/2016年度全球大米产量约为4.6932亿吨,供给量为5.7306亿吨,比上年度减少1268万吨;贸易量为4134万旽,比上年度减少159万吨;消费量为4.8464亿吨,比上年度增加264万吨;期未库存为0.8842亿吨,比上年度减少1532万吨。

    联合国粮农组织(FAO)最新报告显示,2015年印度大米产量1.035亿吨,出口量创下历史新高,达到1170万吨,使得印度成为全球头号大米出口国,其次是泰国(2014年泰国大米出口量达到创纪录的1080万吨,处于出口第一位),但据美国农业部发布的最新大米展示报告显示,2016年印度大米出口量预计为850万吨,因为稻米产量大幅减少。2016年印度大米出口量预计比上年创计录的水平减少26%,将是2011年以来的最低水平。印度大米供应状况开如趋紧,印度大部分的大米产量用于国内消费。

    据国际谷物理事会(IGC)发布的最新报告显示,2015/16年度(8月到次年7月)美国大米产量预计为610万吨,仍低于上年的710万吨。大米出口量预计为310万吨,与早先的预测相一致,上年为320万吨。大米期末库存预计为130万吨,低于上年的160万吨

    其他出口国中,泰国预计2015/2016年度大米产量为1640万吨,比上年度减少235万吨,出口预计1000万吨,比上年增加100万吨。越南产量预计为2820万吨,比上年度增加13万吨;预计出口710万吨,比上年度增加80万吨。巴基斯坦产量预计为690万吨,与上年度相同;出口预计为450万吨,比上年度增加50万吨。

    据海关总署统计数据,2015年我国进口大米335万吨。出口数量为28.5万吨,净进口数量306.5万吨,我国已成为全球最大的大米进口国,从进口构成来看2015年我国从越南进口大米194.3万吨,占全年进口量的58%,从泰国进口91.3万吨,占全年进口量的27%,从巴基斯坦进口大米33.6万吨,占全年进口量的10.1%,三者合计超过95%。

    大米主要消费国也在亚洲,中国、印度、印尼三国占了全球大米消费量的60%。我国约60%的人以大米为主食,据国家粮油信息中心数据,2015年我国稻米需求量为19128万吨,稻谷消费途径中食用消费占88%,其中,晚籼稻和粳稻90%以上加工成口粮。